Der Leitfaden des Designers zum Essen des richtigen Essens

Aaron Miller

Trotz dieses Beispiels seiner Arbeit vermeidet der freiberufliche Illustrator Aaron Miller Junk Food

Du bist in einer schwierigen Frist. Sie haben bereits 10 Stunden an einem Stück gearbeitet Vektorgrafiken oder eine knifflige Datenvisualisierung und es ist nicht einmal annähernd Zeit aufzuhören. Wenn Sie so an einem Projekt beteiligt sind, können Sie leicht vergessen, Ihr Gehirn richtig zu tanken.

Während Junk Food wie Chips, Wurstbrötchen und sogar Burger ab und zu in Ordnung sind, müssen Sie richtig essen, um Ihr Gehirn zu erhalten und sich zu konzentrieren.



Pflegen Sie Ihr Gehirn

'Als Designer müssen wir unser Gehirn pflegen', stimmt Alexei Boronnikov zu, Leiter UI und UX bei der preisgekrönten Firma für mobiles Design Apposing . „Normalerweise habe ich tagsüber Bananen, Haselnüsse und Mandeln. Und etwas Lachs mit Spargel und Reis zum Mittagessen.

„Auch tagsüber konsumiere ich eine große Menge Wasser anstelle von Kaffee. Ich mag Süßigkeiten nicht besonders. Vielleicht nur etwas dunkle Schokolade am Morgen. '

Alex Frech, Creative Director bei demselben Unternehmen, verfolgt einen ähnlich gesunden Ansatz - muss sich jedoch mit seinem Diabetes auseinandersetzen: „Ich muss mein Essen im Griff behalten und so gut wie möglich auf mich selbst aufpassen“, erklärt er. „Wenn man das sagt, ist es immer leichter gesagt als getan, wenn sich der Kopf wie ein Kreisel dreht, voller bevorstehender Fristen oder neuer Projekte.

Apposing

Alexei Boronnikov und Alex Frech von Apposing ernähren sich gesund

'Mein Morgen beginnt mit Müsli und einem kleinen schwarzen Kaffee, einem Graze-Snack für den Snack am Vormittag und normalerweise einem anständigen Mittagessen', fährt er fort. „Wenn ich anständig sage, meine ich nicht eine Mahlzeit, sondern ein gutes frisch zubereitetes Sandwich oder einen Salat und eine Diät-Cola. Das Sandwich wird auf Schwarz- oder Roggenbrot sein und ich meide normalerweise Blattsalate und nehme mehr Linsen und vielleicht einen Kartoffelsalat. Der Nachmittag wird normalerweise mit Blitzarbeit verbracht, also trink manchmal noch einen Kaffee oder Wasser. '

Freiberufliche Mittagessen

Aaron Miller , ein freiberuflicher Illustrator, der für seine skurrilen und verspielten Charakterdesigns bekannt ist, ist ein selbsternannter Feinschmecker. 'Mir geht es nur um meine freiberuflichen Mittagessen, etwas Warmes zur Mittagszeit, um mich durch diese Herbsttage zu bringen', sagt er. „Es gibt nichts Besseres als eine warme Mahlzeit als feuchte alte Sandwiches. Ein paar Favoriten müssen hausgemachte Suppe sein, etwas Einfaches und doch Leckeres. Tomaten und Chili mit Hühnerbrühe von diesem Wochenendbraten - werfen Sie einige knusprige Knoblauchcroutons für etwas Crunch hinein.

„Wenn ich tief in Gedanken versunken bin und ein Projekt in Angriff nehme, arbeite ich normalerweise nach meiner Mittagszeit, also versuche ich normalerweise, eine große Mahlzeit zu essen, um mich für die kommende Nacht zu stärken, da wir alle wissen, dass es schwierig und irritierend ist, wenn Sie in der Zone sind stoppen.'

Studio Mister

Studio Mister, auch bekannt als Mike Sullivan, ist ein gesundheitsbewusster Esser (abgesehen von dem seltsamen Monster Munch).

Miller hat den richtigen Ansatz - und was er isst, klingt nur lecker. 'Normalerweise ist es proteinreich und kohlenhydratarm', fügt er hinzu. 'Gebratene Hühnerbrust, einige getrocknete Kräuter und Gewürze für Abwechslung, gerösteten Butterspargel und etwas braunen Reis.'

Letzteres ist offensichtlich nicht Ihr tägliches Schreibtischessen, wie Miller zugibt, aber er verrät, dass er auf diese Weise keine süßen Sachen zu sich nimmt und einen verrückten Zuckerschub bekommt: 'Es ist einfach, eine ganze Packung Hob Nobs abzureißen', lacht er . Zu den Snacks an Millers Schreibtisch gehören Nüsse und Samenmischungen, frisches Obst oder Beeren - etwas, das leicht zu essen ist, ohne viel Aufhebens.

Gesundes Frühstück

Mike Sullivan - ein Designer, der auch als bekannt ist Studio Mister - zeigt, dass seine Frühstücks- und Mittagsroutine gesund ist. Das Frühstück besteht aus zwei gekochten Eiern mit zwei Scheiben Vollkorntoast. Das Mittagessen ist winzig, Mayo und Zuckermais Brötchen oder eine Schüssel hausgemachte Lauch und Kartoffel, Gemüse oder Schinkensuppe; und für Snacks? 'Die besten Chips, die dem Menschen bekannt sind - eingelegte Zwiebel Monster Munch.'

Andy Cooke

Andy Cooke sehnt sich nach zuckerhaltigen Lebensmitteln, versucht aber, eine ausgewogene Ernährung beizubehalten

Andy Cooke verfolgt einen ähnlichen Ansatz: 'Coco Pops oder Haferbrei ist Frühstück', sagt er. 'Ich habe diese Woche Fladen mit Honig entdeckt, was ziemlich gut ist.'

Das Mittagessen für den passend benannten Cooke ist ein braunes Baguette mit italienischem Hühnchen, Halloumi und gegrilltem Gemüse. 'Käse- und Zwiebelchips sind durchsetzt', lacht er. Er ist auch schuldig, etwas mit zu viel Zucker für Snacks zu verlangen - 'Schokoladenrosinen, Kuchen, Kekse.'

Die Expertenmeinung

Yvonne Bishop-Weston von Foods for Life weist auf die Bedeutung einer regelmäßigen Flüssigkeitszufuhr hin

Yvonne Bishop-Weston von Foods for Life weist auf die Bedeutung einer regelmäßigen Flüssigkeitszufuhr hin

Kommen Ihnen diese Menüs bekannt vor? Essen Sie das Richtige? Nun, wir haben mit der führenden britischen Gesundheits- und Ernährungsberaterin und Autorin Yvonne Bishop-Weston von gesprochen Lebensmittel fürs Leben um herauszufinden, worauf Sie während Ihres anstrengenden Tages achten sollten.

'Das wahrscheinlich wichtigste ist Wasser - Ihr Gehirn kann nicht zu 100 Prozent arbeiten, wenn es dehydriert ist', beginnt Bishop-Weston. 'Holen Sie sich eine Edelstahlflasche mit Sportverschluss, um ein Verschütten zu vermeiden, und stellen Sie sicher, dass sie niemals von Ihrer Seite abfällt.'

Aber was ist mit Essen? Und besonders Snacks an Ihrem Schreibtisch? Laut Bishop-Weston gibt es drei Arten von Lebensmitteln, die Sie tagsüber zu sich nehmen sollten:

01. Gehirnaufbau

Eiweiß- und fettreiche Nüsse und Samen liefern viel nachhaltigere Energie als zuckerhaltige zuckerhaltige Lebensmittel wie Donuts. Hanfsamen, Flachs und Walnüsse sind besonders gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Für viele Mineralien wie Zink und B-Vitamine benötigen Sie jedoch andere Nüsse und Samen, um das grundlegende Omega-3-Fettsäuren in EPA und Brain Builder DHA umzuwandeln.

02. Gehirnverstärkung

Vitaminreiches Gemüse. Neben Wasser und essentiellen Fetten lebt Ihr Gehirn von einer Reihe wichtiger Vitamine, die in Obst und Gemüse enthalten sind. Nehmen Sie einen Topf Hummus und eine Packung eintauchendes Gemüse wie Räude, grüne Bohnen, Sellerie, Karotten, Baby-Zuckermais, Apfelscheiben, rote Pfefferstücke oder rollen Sie einfach ein Salatblatt zum Eintauchen auf.

03. Gehirnschutz

Beeren voller Antioxidantien. Weil Beeren süß sind, verwechseln die Leute sie oft mit Mastfutter, aber sie sind wahrscheinlich eine der gesündesten Leckereien, die man essen kann. Sie sind keine großartige Quelle für langfristig nachhaltige Büroenergie, aber sie schützen Ihr Immunsystem und Ihre lebenswichtigen Organe und sind ein köstlicher Kickstart - eine wichtige zusätzliche App!

Wörter: Rob Carney

wie man Acrylfarben mischt

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