Ist KFCs 3D-gedrucktes 'Fleisch der Zukunft' eine Fantasie oder ein Albtraum?

3D-Druck scheint oft eine Welt mit endlosen Möglichkeiten zu sein - eine Theorie, die KFC mit seiner neuesten Ankündigung zu testen scheint. Die Fast-Food-Kette behauptet, an den weltweit ersten 3D-gedruckten Hühnernuggets zu arbeiten, oder wie KFC es nennt: 'Das Fleisch der Zukunft'. Aber ob es eine Zukunft ist, nach der jemand gefragt hat, ist eine ganz andere Sache.

KFC hat sich mit dem russischen Biotechnologieunternehmen 3D Printing Solutions zusammengetan, um „die weltweit ersten im Labor hergestellten Hühnernuggets“ zu entwickeln, und erwartet, dass das Endprodukt vor Ende dieses Jahres in Moskau zum Testen bereitsteht. Wenn Sie Lust haben, Ihre eigenen 3D-Hühnernuggets (oder buchstäblich alles andere) zu rendern, schauen Sie sich unsere an beste 3D-Modellierungssoftware .

KFC-Video-Screenshot



KPC: Kentucky Printed Chicken(Bildnachweis: KFC)

In einer Pressemitteilung Laut KFC werden bei dem Verfahren „Hühnerzellen und Pflanzenmaterial verwendet, um den Geschmack und die Textur von Hühnerfleisch zu reproduzieren“. Das Unternehmen behauptet, dass seine 3D-gedruckten Nuggets 'geschmacklich und optisch so nah wie möglich' an den Originalen sein werden.

Während das Konzept von 3D-gedruckten Lebensmitteln durchaus dystopisch klingt, gibt es laut KFC Vorteile. Das Unternehmen sagt, dass sein „Biomeat“ (lecker) die in der traditionellen Landwirtschaft verwendeten Zusatzstoffe beseitigen wird, was zu einem „saubereren Endprodukt“ führt. KFC fügt hinzu, dass das im Labor gezüchtete Fleisch auch den Energieverbrauch und die Schädigung von Tieren senkt.

„Bei KFC beobachten wir die neuesten Trends und Innovationen genau und geben unser Bestes, um mit der Zeit Schritt zu halten“, sagt Raisa Polyakova, General Managerin von KFC Russland. 'Unser Experiment zum Testen der 3D-Bioprinting-Technologie zur Herstellung von Hühnerprodukten kann auch dazu beitragen, mehrere drohende globale Probleme anzugehen.'

Während diese ökologischen und ethischen Vorteile das Fleisch von KFC der Zukunft ein wenig schmackhafter machen könnten, können viele die Idee von Hühnchen aus Laboranbau einfach nicht ertragen:

Dreht den Magen um und liest über dieses „Essen“, geschweige denn es zu essen. https://t.co/MSRxSFTFHl 21. Juli 2020

Nein danke: //t.co/uiwJ27tb4Q 21. Juli 2020

@kfc versucht uns zu töten ... sie reden über die Herstellung von 3D-gedrucktem Hühnchen pic.twitter.com/4iViPXAshg 21. Juli 2020

Wir haben in letzter Zeit viele Beispiele für die vielfältigen Möglichkeiten gesehen, die der 3D-Druck bietet, einschließlich der Möglichkeiten der letzten Woche Statue eines Demonstranten der Black Lives Matter . Zweifellos werden wir in den kommenden Monaten überraschendere Anwendungen der Technologie sehen - darunter viele, wie KFCs, die an unser Lieblingszitat aus Jurassic Park erinnern: „Sie waren so beschäftigt, ob sie konnten oder nicht, sie taten es nicht hör auf zu überlegen, ob sie sollten '.

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